Gastronomia da Oktoberfest traz novidades e acolhe todos os públicos
Neste ano, a gastronomia da 40ª Oktoberfest Blumenau se renova com pratos inéditos e ainda mais opções para acolher todos os paladares — dos amantes dos clássicos germânicos aos curiosos por novas experiências. Entre os tradicionais, estão o Eisbein, o famoso joelho de porco com pele crocante e carne suculenta, e o Currywurst, salsicha servida […]
Parceria entre Petrópolis e Blumenau traz opção diferente ao cardápio da Oktoberfest 2025
A Oktoberfest Blumenau 2025 ganhou um novo sabor para celebrar a união com outra grande festa germânica do país: o croquete agora faz parte do cardápio da festa, reforçando a parceria com a Bauernfest, de Petrópolis e a maior festa Alemã das Américas. A ideia surgiu como resultado da visita da Oktoberfest Blumenau à Bauernfest, […]
Confira as opções gastronômicas que serão servidas durante a 39ª Oktoberfest Blumenau
A Oktoberfest Blumenau, conhecida como um dos maiores eventos gastronômicos do Brasil, terá nesta edição algumas novidades. Com mais de 150 pratos típicos alemães, teremos 25 pontos de venda. Entre as novidades do cardápio deste ano, teremos o sanduíche de leitão, com chucrute, molho de mostarda e fritas, da Casa do Joelho de Porco, pelo […]
Confira os novos carros alegóricos que estarão nos desfiles da 39ª Oktoberfest Blumenau
Uma das novidades para a 39ª edição da Oktoberfest Blumenau é que teremos novos carros alegóricos para os tradicionais desfiles. Entre os novos temas escolhidos deste ano estão o Carro dos 200 anos da Imigração Alemã; da Tecnologia; da Tradição e Diversão; da Dança e Música; e do Boulevard. Os demais carros, como o Todo […]
Sabores da Oktoberfest: saiba como combinar diferentes tipos de chope com pratos típicos
Quem vem para a Oktoberfest procurando uma experiência gastronômica tipicamente alemã, encontra muitas opções tanto de pratos típicos, como de chope. Para que a experiência seja ainda mais saborosa, vale conferir as dicas de quem entende do assunto. O beer sommelier Alisson Cavalcante de Medeiros explica como fazer para harmonizar os pratos e as bebidas […]
Conheça a ala gastronômica dos desfiles da 38ª Oktoberfest Blumenau
Tradicionalmente os desfiles da Oktoberfest Blumenau contam com carros alegóricos e alguns deles com destaque para a área gastronômica da tradição germânica. No desfile deste sábado, dia 21, sete carros participantes distribuíram, além da alegria, muito sabor para quem assistiu ao quarto desfile da maior festa alemã das américas, confira abaixo: – Rollmopswagen (carro do rollmops) […]
Ampliação do ponto de venda sem glúten é uma das novidades gastronômicas da 38ª Oktoberfest Blumenau
A 38ª Oktoberfest Blumenau tem um cardápio diversificado e repleto de sabores autênticos para encantar os visitantes. Entre as mais de 150 opções gastronômicas que proporcionam uma experiência única aos participantes está a ampliação em 100% do ponto de venda sem glúten, que é uma das novidades deste ano. A iniciativa atende uma demanda crescente […]
Oktoberfest busca se tornar o maior evento de gastronomia do Brasil
A Prefeitura de Blumenau, por meio do Parque Vila Germânica, publica nesta semana, o edital de permissão de uso para pontos de gastronomia e souvenires para a 38ª e 39ª Oktoberfest. A disputa será por meio de pregão, no dia 15 de junho, às 9h, com valor mínimo de outorga dos pontos de R$ 2.640.000 […]
